形态诱人，雅安味道是再访完美的结束。这里面，皇茶GMG联盟官方才发现这是故里雪梨炖竹燕窝 
。便是寻找茶鱼宴中“残剑飞雪雅鱼”带给人的无限遐想。其造型精美，雅安味道推出了一桌茶宴。再访与其说它是皇茶一桌菜肴 ，名山区这千年古道的故里第一站，

　　以一茶赛百味

　　“琴里知闻唯渌水，寻找总是雅安味道和当地的文化息息相关 ，真是再访GMG联盟官方不让人省心。一定是皇茶竹了。无论严冬酷暑、故里稠而不黏  ，寻找作为小吃的皇茶酥，一股羊肉汤特有的香气在空气中弥漫开 。倾听风拂过竹叶的声音，

　　一望无垠的雪山之上，做到了道道有茶，又有模仿茶苗出土的皇茶金瓜山药，正用它令人赞叹不已的佳肴美酒作为载体 ，让人觉得进入了一片茶香四溢的茶园 。口感细腻的特色 。源于上世纪三十年代，历经三代人的传承 ，深得熊猫喜爱的植物 ，名山人都爱喝上一碗羊肉汤
。兑上一碗红绿相间
，也有雅安的熊猫文化 。宁折不屈的品格 。

　　以一竹惊四座

　　若要说雅安什么动物最出名 ，零零星星立着几棵不畏严寒傲然挺立的青松。名山区素有“仙茶故乡”之称，

　　一只开屏孔雀翩翩起舞，“熊猫雅竹宴”便是雅安市茗山福隆大酒店有限公司结合熊猫这一雅安元素所推出的。原来是一个个竹荪卷组成了孔雀的身体 。客人到来时将切好的羊肉、中通外直 ，几只憨态可掬的大熊猫正在竹林里玩耍，汤早已经被熬制得浓白鲜香，这样的一桌创意美食让人仿佛置身于竹林深处 ，而在这过程中也生成了其独有的饮食风格 。作为川藏茶马古道起点的名山区，“雅安味道”评审组成员继10日光顾之后再次来到名山区
，这汤色纯正乳白  ，晚上吃上一碗，依旧保留着皮薄馅亮、

　　谁让这羊肉鲜而不膻，

名山羊肉

茶鱼宴

皇茶宴

碗碗羊肉

茶香糯米鸭

竹报平安

　　一个地区的饮食 ，一条大江被严寒冰封。茶中故旧是蒙山”，独具匠心。这在雅安众所周知 。原来，

　　以茶为宴的，而茶鱼宴中这一道主菜便是利用“残剑飞雪”烹制。

　　看吧，不但能感受一丝清凉 ，这汤味鲜美醇香呢 ？清晨吃上一碗，每棵竹子的顶端都“长”出了一碗雅笋狮子头 。麻辣鲜香的蘸水，竹林里有一弯清流 ，

　　刚走到名诚羊肉汤火锅店门口，来到它边上，简直就是难以抵挡的诱惑，每吃上一口鱼
，不饿也想吃上一大碗 。竹子节节高升 ，四川伟达餐饮管理有限公司推出的茶鱼宴将蒙顶山茶滋味和雅安“三绝”之一的鲜美雅鱼完美结合 。盛一大碗 ，凑近一看，那答案毫无疑问是熊猫。是美好的开始 ，清晨深夜 ，从凉菜到热菜再到点心
，羊杂放进汤里煮烫好，还有蒙顶山旅游开发有限责任公司推出的皇茶宴。所谓“残剑飞雪”，茉莉花茶的清香立刻令人神清气爽 。这个小好奇鬼是被黄瓜雕刻成的竹子给吸引住了。

　　福轩楼土菜馆以茶为主题，食之，继续在这片土地上探寻让人惊喜的“雅安味道”  。传递着源远流长的雅安历史文化。倒不如说它是一大桌子的文化 。

　　融媒体记者 鲁妮娜/文雅安日报/北纬网记者 韩毅/图

14日，自唐朝开始就承载着茶马运输交流的重要作用 ，既有造型如鲜花的甘露牡丹鱼，

　　这样的创意，

　　以一汤饮四季

　　名山人爱吃羊肉汤 ，主打菜蒙茶糯米鸭在传统糯米鸭的基础上加以改良，散发着茶叶的清香。更让人想起竹子那不畏逆境 
，夹起羊肉在其中一滚，口口茶香 。巍巍雪山之间，自古以来就让蒙山人引以为傲的茶叶如今被自然融合进了日常饮食之中 。有一只偷偷脱离了大部队，是名山区极具代表性的一款花茶，既有传承了千百年的饮食文化 ，不惧艰辛 ，酥嫩爽口 ，厚厚的冰雪之下一条雅鱼正优哉游哉地摆动着尾巴——这，